這是一家友善素食者的餐廳，也是一家離貓空纜車站較遠的寧靜茶坊，更是一家從民國80年初開始就完全有機、自己種茶製茶的茶農。如果想在貓空地區找一家沒那麼喧囂，又可以像往昔那般深入討論茶滋味的專業空間，寒舍茶坊就是了。以茶為主的食農教育跟製茶體驗等DIY行程，不只用餐、喝茶、買茶，還能是認識貓空正欉鐵觀音的最佳起點。