【好吃好玩】走入休閒農場 親親大自然

今年6月，應台灣休閒農業發展協會與馬來西亞蘋果旅遊之邀，我去了台灣休閒農場之旅，並通過鏡頭及視野感受一直走在前頭的台灣生態旅遊。

光明日報｜馮偉倫 攝影、報導

梅居休閒農場前身是一片柑橘園，當年由住在台北士林山腳下的郭石居和朱梅夫妻經營，那個時候那裡沒有正規道路，兩人只能背負着農具徒步上下。

朱梅一直盼望着開闢一條道路，遺憾直至夫妻倆離世都未能實現。柑橘園在兩人離世後，遭荒廢約30年。

直到楊安心與丈夫郭秀光接手該地段，幾經奔波終完成先輩希望開闢道路的心願，並逐步改造為休閒農場。感念已故郭石居夫妻，他們把農場命名為梅居休閒農場。

梅居休閒農場如今是串聯起農田、食育、環教與休憩的景點

楊安心把經營主軸放在推廣蔬食、友善大地、全方位環保的經營理念，堅持不灑農藥、不用化肥、不用殺蟲劑。

讓楊安心倍覺有成就感的是，很多起初不愛吃菜的小孩，到該農場實際感受土地、親手栽種、烹煮到上桌後有所感悟，也愛上了吃菜。她和丈夫認為經營休閒農場是一件幸福的事。